Jugendschutz kreativ gestalten

Alkoholfreie Cocktails mixen wie ein Profi

Einen Cocktailkurs für Jugendliche hat das Bistro Maximilian gemeinsam mit dem Fachbereich Jugend des Landkreises, dem Kreisjugendring und der Evangelischen Jugend Nienburg angeboten. Das Besondere daran: Hier werden professionelle Cocktails ohne Alkohol gemixt. Aufgrund der guten Resonanz läuft das Projekt als Beitrag zum präventiven Jugendschutz auch in Zukunft weiter. Die nächsten Termine für einen Cocktailkurs sind für die Monate Oktober und November geplant.

Bereits auf dem Kinderfest im Rahmen des Landkreisjubiläums am 21. August haben die ersten Kursteilnehmer ihr neu erworbenes Können unter Beweis stellen können. An einer eigenen Cocktailbar wurden selbst gemixte und natürlich alkoholfreie Cocktails zu günstigen Preisen angeboten. Der Absatz war reißend. Sebastian Meyer, im präventiven Jugendschutz für den Landkreis Nienburg tätig, und Martin Bauer vom Jugenddienst des evangelischen Kirchenkreises Nienburg hatten Schülerinnen und Schüler der Leintorschule, der Nordertorschule, der Rahnschule und des Marion-Döhnhoff-Gymnasiums für die Teilnahme an den Kursen begeistert.

Auf dem Kursprogramm stehen sieben verschiedene Cocktails. Nach einer kurzen Einführung und dem Kennenlernen der benötigten Utensilien, etwa dem Jigger oder dem Abseiher, können sich die Jugendlichen selber im Zubereiten der Cocktails versuchen. Dabei ist nicht nur die Reihenfolge der Zutaten wichtig, sondern auch die richtige Technik beim Schütteln des Shakers. „Aber natürlich ist, Cocktails zu mixen darüber hinaus auch immer ein bisschen Show", attestiert Heiko Friedrichs, Geschäftsführer des Maximilian. Von den Grundtechniken abgesehen habe jeder Cocktail seine speziellen Ansprüche, erläutert der Fachmann. „Der eine Drink wird im Blender gerührt, der andere gestößelt und beim nächsten muss der Sirup gefloatet werden." Damit der Spaß dabei nicht zu kurz kommt, darf bei den Kursen natürlich auch probiert werden. Eindeutige Favoriten waren bei den Jugendlichen bisher der „Baby Touch Down", der „Jamaica Fruit" und der „Blue Lagoon".

Die Jugendmaßnahme steht in Verbindung mit der "Aktion Bleifrei" im Rahmen des präventiven und erzieherischen Jugendschutzes beim Landkreis Nienburg/Weser. Auch bei künftigen Veranstaltungen sollen die alkoholfreien Drinks der jugendlichen Workshopteilnehmer angeboten werden. Der Ausschank soll zum Nachdenken und zum Gespräch darüber anregen, ob Alkohol zum Feiern dazugehören muss.

Wer sich für einen Workshop zum Cocktailmixen interessiert kann sich mit Klaus Borck, Fachdienstleiter Jugend und Sport beim Landkreis, unter 05021/967-319 in Verbindung setzen.